1. Svenska proteingrödor
Så som de flesta verkligen borde veta vid det här laget så är mjölk och köttprodukter onödigt dåliga för miljön. Jag är en förespråkare för att dra ner konsumtionen, men då jag även är en realist så inser jag att detta inte kommer att hända innan miljöpartiet är i majoritetsregering... Och det kan ju dröja ett tag.
I vilket fall så är naturligtvis fodret som djuren ges till stor del ansvarig för de höga utsläppen av växthusgaser, eftersom vi ofta utfodrar med proteingrödor som växer långt härifrån. Den vanligaste proteinkällan är soja, vilket odlas på tvivelaktiga sätt på tvivelaktig mark i till exempel Brasilien.
Därför känns det bra att det forskas på alternativa grödor, videon nedan är ett inslag från SVT om försöksodling av Esparsett. Här finns lite mer info från SLU, dock från 2011, här finns SVT artikeln.
2. Myter om hållbar konsumtion
Nordiska ministerrådet har sponsrat en rapport som jag knappt kan bärga mig för att läsa.
"Målet med denna studie är att skingra myter som motverkar hållbarhet
genom att kunskap om konsumentbeteende läggs fram. Syftet är att underlätta utvecklingen av effektiv hållbar konsumtionspolitik i Norden."
Och myterna de tar upp är:
- Myt 1: Grön konsumtion är lösningen
- Myt 2: Konsumenterna bör leda övergången till en hållbar utveckling
- Myt 3: Om alla gör lite kommer vi att åstadkomma mycket
- Myt 4: Små och enkla miljöåtgärder kommer att leda till större
- Myt 5: Mer information leder till hållbart beteende
- Myt 6: Att vädja till folks egenintresse är vägen till hållbart beteende
- Myt 7: Hållbarhet innebär att ”leva i grottor”
- Myt 8: Människor blir lyckligare om de tjänar mer pengar och höjer sin materiella konsumtionsnivå
- Myt 9: Privat ägande av alla sorters produkter är önskvärt – det är inte gemensam användning
- Myt 10: Konsumtionspolitik är för kontroversiell för att accepteras
Den rapporten kan man ladda ner gratis här
3. Det ekologiska lantbrukets klimatpåverkan
EPOK har skrivit en syntesrapport om det ekologiska jordbrukets miljöpåverkan och hur den kan minskas. Det är helt lysande, och precis sådan kritik av existerande system som jag gillar. Greppa näringen sammanfattade i en bra artikel här, och hela rapporten hittar du här.
Det var veckans skörd av saker som, överraskande nog, gjorde mig ganska nöjd. Det kan komma att dyka upp mer uttömmande inlägg när jag har tid att läsa och inte bara snoka upp rapporter.
/Sabina